湖北恩施是“自然富硒生物圈”，广大乡村绵延着富硒带，立足在沃土硒矿之上的恩施土豆，与硒元素水乳交融，成就了“恩施小土豆”出众的富硒含量。恩施地处北纬30度，黄金农产区，是“国家地理标志保护产品”，小土豆的品质毋庸置疑。恩施森林覆盖率近70%，有“氧吧”之称，好环境也造就了可口的小土豆。
由于高海拔地区山高坡陡，山地田无法连成片，没办法机械化操作，当地人承袭着300年前的耕作方式，采挖以后，又一担担往家背。为了让土豆拥有自然的味道，只施农家肥，保留了大山纯粹的自然滋味！
别看恩施土豆个头小，储备的能量却是“杠杠的”，其营养价值和淀粉含量是普通土豆的两倍，而且含钾量也很高，有着“地下苹果”美誉。
剥开薄得像纸的外皮，土豆肉质紧实，水分少，风味超足。
普通土豆不加佐料几乎没有味道，而恩施土豆的本味十分香醇，一口甜、香、糯，即使白水煮，滋味也是令人惊叹！
不管你是煮着吃，烧着吃，还是炖着吃，股独特的淡淡的、绵绵的香味，都会让人无比喜爱。
